Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
huvudrätter, köttfärs, rikard
4 msk Ströbröd  |
| 2 dl Vatten |
| 1 tsk Salt |
| Lite peppar |
| 400 g Färs |
| 1 Ägg |
| 10 Baconskivor |
| 1 dl Riven ost |
Blanda ströbröd och vatten, rör i salt och peppar efter behag och låt svälla ca 10 min. Blanda i färsen och ägget och rör tills färsen är smidig. Forma 10 biffar av smeten och linda en baconskiva runt varje och lägg i en smord ungsfast form. Om det behövs kan baconet fästas med en tandpetare. Strö över riven ost, minst 1 dl, men gärna mer, och stek mitt i ugnen i 200øC, ca 25 minuter. Äts gärna med potatis i någon form och en god sallad. Det blir ganska mycket sky i formen, lämplig att bygga en sås på.
2005 11 28
Häll på 2,dl Grädde efter 10 min
Recept från www.matbiten.net
