Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Mustig falugryta
annica, grönsaker, huvudrätter, korv, grytor
400 g Falukorv |
75 g Ölkorv; cirka |
2 Gul lök |
1 Paprika |
150 g Champinjoner; cirka, färska eller från burk |
1 msk Margarin |
1 msk Vetemjöl |
2 1/2 dl Vatten |
1 msk Tomatpuré |
1/2 dl Ättiksgurka; skivad |
1 1/2 dl Mjölk |
Mejram |
Peppar |
Salt |
Dra skinnet av falukorven och skär den i skivor. Dela skivorna i 2-4
delar. Skär ölkorven i tunna skivor. Skala och skär lökarna i tunna
klyftor. Klyv, kärna ur och strimla paprikan. Skiva de färska
champinjonerna eller häll av spadet från burken.
Fräs lök och svamp i fettet i en gryta. Strö över mjölet och rör om.
Tillsätt vatten, tomatpuré och smulad buljongtärning. Rör om och koka
ett par minuter. Blanda i korv, paprika, gurka ev skuren i mindre
bitar och mjölk och koka i 5 minuter. Smaka av med lite smulad
mejram, peppar och ev salt. Servera med ris.
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Tips & Recept, Konsum
Recept från www.matbiten.net