Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Korvrisotto
huvudrätter, falukorv
6 dl Kokt ris |
300 g Falukorv; mager |
2 Paprikor |
1 Gul eller röd lök |
2 tsk Olja eller flytande margarin |
Salt och peppar |
Skala och dela löken i ganska stora klyftor. Kärna ur och dela
paprikan i ganska stora bitar. Fräs alltsammans en kort stund i
fettsnål panna i hälften av matfettet. Salta och peppra. Ta bort
skinnet på korven och skär den i långa tunna strimlor. Fräs dessa en
kort stund i resten av matfettet. Blanda korv, lök och paprika med
det nykokta riset. Smaksätt med mera kryddor om så önskas.
VV-info: 1/2 MF, 2 1/2 P, G, 1 B per portion
Recept från www.matbiten.net