Köttfärsrätt med ananas

annica frukt gratänger köttfärs

Ger 4 Portioner

400 g Köttfärs
1/2 dl Ströbröd
1 1/2 dl Mjölk; 3%
1 Ägg
1 Gul lök; finhackad
1 dl Jordnötter; hackade
1 tsk Osötad senap
1 tsk Salt
1 Krm svartpeppar
1 burk Ananasringar; ca 400 g per burk
2 dl Ost; riven, lagrad, tex prästost
SÅS
1 1/2 dl Vispgrädde
1/2 dl Ananasspad
1 msk Soja
2 tsk Osötad senap

Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 10 minuter. Lägg i färsen. Rör
sedan ner ägg, lök, nötter, senap, salt och peppar. Blanda väl. Forma
till två biffar per portion. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Lägg
en ananasring på varje biff. Strö över osten. Stek i ugn vid 225ø, ca
10 minuter.
Blanda ingredienserna till såsen. Häll den över biffarna. Stek
ytterligare 10 minuter.
Servera med kokt potatis och en sallad.

Inskrivet av Annica Lindgren

Källa: Guldkorn nr 5, Skånemejerier

Bli medlem så får du kommentera.

Recept från www.matbiten.net