Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Rislåda
enkel, huvudrätter
4 dl Ris |
6 dl Bearnaisesås; ungefär (två påsar) |
1 Paket bacon |
GRÖNSAKER TEX |
---|
1 Burk majs; och |
2 dl Frysta ärter; eller |
3 dl Amerikansk grönsaksblandning |
Riven ost |
Koka riset enligt anvisningar på paketet/påsen, dvs i 8-10 dl vatten
och 1 tsk salt i ca 20 minuter. Tillaga under tiden bearnaisesåsen,
men uteslut margarinet/smöret och ta i lite extra mjölk, så att den
blir lagom tunn, ca 1-2 dl extra. Stek baconet.
Häll riset i en gratängform, häll på 2/3 av såsen och rör om. Täck med
grönsaker och bacon och häll på resten av såsen och den rinva osten.
Gratinera i ugnen, drygt 200 grader ca 15 minuter, till den får fin
färg.
Snabbvariant: Koka riset, gör såsen, skölj grönsakerna någon minut i
varmt kranvatten om de är frysta. Servera.
Recept från www.matbiten.net