Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Kryddade köttfärsbiffar
annica, kalorisnålt, viktväktare, huvudrätter, köttfärs
100 g Gul lök |
200 g Champinjoner; färska eller konserverade |
480 g Mager nötfärs |
1 1/2 tsk Salt |
Svartpeppar |
1/4 tsk Paprikapulver |
400 g Krossade tomater; på burk |
1 Köttbuljongtärning |
Skala och finhacka löken. Skölj färska champinjoner, låt konserverade
rinna av. Hacka champinjonerna. Blanda köttfärsen med lök,
champinjoner, salt och kryddor. Forma till biffar och stek dem utan
extra fett i en fettsnål stekpanna, 2-3 minuter på var sida. Häll på
tomaterna med sitt spad och tillsätt den söndersmulade
buljongtärningen. Låt alltsammans koka på svag värme ca
5 minuter.
Servera med tex pasta, 1 1/2 dl per portion, och en råkostsallad.
VV-info: G, 3 P, 2 BK, (1 B för pastan) per portion
Inskrivet av Annica Lindgren
Recept från www.matbiten.net