Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
annica, kött, huvudrätter, grytor
600 g Benfritt kött av skinka el. kotlettrad  |
| 2 msk Margarin |
| 2 msk Vetemjöl |
| 3 dl Köttbuljong |
| 1 1/2 dl Sötmandel |
| 1 1/2 Purjolök |
| 3 Stjälkar seller; kan ute- slutas om man inte gillar selleri... |
| 1/2 tsk Salt |
| 1/4 tsk Svartpeppar |
| 3/4 tsk Ingefära |
| 1 1/2 msk Kinesisk soya |
| 2 1/2 dl Matlagningsgrädde |
Skär köttet i smala strimlor Bryn lite kött i taget i lite margarin i en stekpanna. Lägg över i gryta och strö mjöl över, rör om. Tillsätt buljong. Låt koka ca 10 minuter. Skålla och skala mandeln. Strimla purjolök och selleri. Bryn mandeln i lite smör i en stekpanna. Rör ner mandel, purjo, selleri, salt, peppar, ingefära, soya och matlagningsgrädde i grytan. Låt koka ytterligare 5 minuter. Servera med ris eller pressad potatis och grönsaker. Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Smaka på Skånes godaste sidor - Skånemejerier
Recept från www.matbiten.net
