Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Kycklinggryta
annica, kalorisnålt, viktväktare, huvudrätter, fågel, grytor
120 g Kycklingkött; skinn och ben- fritt, ej tillagat |
1/2 Purjolök |
50 g Champinjoner |
1 tsk Bordsmargarin |
1/2 tsk Salt; knappt |
Svartpeppar |
50 g Ärtor |
1 Skiva konserverad ananas; i juice |
1 msk Ananasjuice |
1 1/2 dl Kokt ris |
1 Tomat |
Tina kycklingköttet om det är fryst. Skär det i strimlor.
Skölj och strimla purjolöken, skölj och skiva de färska
champinjonerna. Bryn först purjolök och champinjoner i hälften av
margarinet i en stekpanna på ganska svag värme. Ta upp grönsakerna.
Öka värmen och lägg i resten av margarinet. Bryn kycklingköttet tills
det har fått fin färg. Sänk värmen igen och lägg i grönsakerna. Salta
och peppra. Tillsätt ärtorna, ananasen i bitar och ananasjuicen. Låt
allt koka upp under omrörning. Smaksätt mer om det behövs.
Servera med kokt ris och tomat.
VV-info: 3 P, G, 1 MF, 1/2 F, 1 B
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Viktväktarmagasinet 3/90
Recept från www.matbiten.net