Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Köttfärs- och grönsaksgryta
annica, kalorisnålt, viktväktare, huvudrätter, grytor, köttfärs
120 g Mager nötfärs |
1 tsk Bordsmargarin |
1 Morot |
1/2 Squash |
1 Stjälk selleri |
1 dl Krossade tomater |
2 tsk Tomatpuré |
2 Krm salt |
1 Krm svartpeppar |
1/2 tsk Basilika; eller oregano, om man vill |
1 1/2 dl Pasta |
Skala moroten och riv den grovt på rivjärn. Skölj och strimla squash
och selleri. Bryn köttfärsen i margarinet i en stekpanna på
medelstark värme. Rör i färsen med en trägaffel så att den blir
grynig. Lägg i grönsakerna och häll på tomatkrosset. Blanda i
tomatpuré, salt och kryddor.
Låt alltsammans koka på svag värme utan lock tills grönsakerna blivit
mjuka och det mesta av vätskan har kokat in. Det tar 5-8 minuter. Rör
om då och då. Smaksätt mer om det behövs.
Servera med kokt pasta och en grönsallad.
VV-info: 3 P, 1 MF, G, 1 B
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Viktväktarmagasinet 3/90
Recept från www.matbiten.net