Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Youghurtmarinerad rostbiff
kött, huvudrätter, marinader
1 kg Rostbiff; marinaden räcker till upp till 2 kg |
MARINAD |
---|
2 dl Matlagningsyoughurt |
1 msk Senap; fransk ljus |
3 Vitlöksklyfta |
1 tsk Salt |
1 nypa Svartpeppar |
2 tsk Timjan |
någon timme i kyl
Smält smöret och pensla laxen. Grilla den 3-4 min på varje sida.
Krydda med salt och peppar. Servera laxen med såsen, citronklyftor,
grönsaker och färskpotatis.
Inskrivet av Magdalena Roos.
Skölj och skala gurkan. Skär i små tärningar, salta lätt och låt dem rinna av i
en ren linnehanduk i 10-20 minuter. Blanda gräddfil, bönor, gurka,
örtkryddor i en skål. Pressa i vitlök, och smaka av med salt och
peppar.
Källa: Arla "Dukat för sommar",
Recept från www.matbiten.net