Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Köttfärs i lergryta
annica, huvudrätter, grytor, köttfärs, lergryta
12 Potatis; ev något fler |
3 Tomat |
1 Gul lök |
500 g Köttfärs |
1 1/2 tsk Salt |
2 dl Vatten; ev något mer |
Muskotnöt; riven |
Svartpeppar |
1 1/2 msk Margarin; eller smör |
Skala och skiva potatisen tunt. Skär tomater och lök i skivor. Blanda
köttet med saltet och späd med vatten till en lös färs. Smaka av med
muskot och svartpeppar. Lägg hälften av potatisen i den genomfuktade
lergrytan. Salta lätt och lägg på tomat- och lökskivor. Häll i
köttfärsen och lägg på resten av potatisen. Salta lite och klicka
över fettet.
Sätt grytan i ugnen, ställ termostaten på 225ø och låt stå 1 1/2
timme. Ta av locket de sista 10 minuterna. Servera med sallad.
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Goda Grytor, ICA Provkök
Recept från www.matbiten.net