Vitlöksscones

annica vitlök matbröd

Ger 8 Bitar

2 dl Grahamsmjöl

2 dl Vetemjöl

1/2 tsk Salt

2 tsk Bakpulver

50 g Smör

2 Vitlöksklyfta; stor, pressad

1/2 dl Persilja; hackad

1 1/2 dl Mjölk

Scones smaksatta med vitlök och hackad persilja smakar förträffligt
inte bara till fisksoppa utan även till andra kokta fiskrätter.
Sätt ugnen på 250ø. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
Fördela fettet med fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt
pressad vitlök och hackad persilja. Blanda ner mjölken och arbeta
snabbt samman till en deg. Den går fint att göra i matberedaren.
Dela degen i en stor bit per fyra färdiga bitar (dvs ska man göra 8
bitar - dela degen i två bitar) och lägg dem på bakpappersklädd plåt.
Platta ut varje del med mjölad hand till en rund kaka ca 15 cm i
diameter. Skåra varje kaka med en mjölad kniv.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Bryt isär kakorna och
servera dem nygräddade.
Pris i februari 1996; ca 10 kr för 8 bitar

Inskrivet av Annica Lindgren

Källa: Allt om mat och vin 4/96

---

Scones

2010 01 17
Mm, detta låter gott. Får pröva på det receptet nån dag här.
Själv bakade jag scones igår, blev riktigt gott! Scones är min favorit.. :)
recept Scones

Bli medlem så får du kommentera.

Recept från www.matbiten.net