Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Rödvinsstekta kycklingfiléer
alkohol, huvudrätter
4 kycklingfiléer, ca 600 g |
1/2 tsk rosmarin |
1 tsk salvia |
1 tsk saltsvartpeppar |
1 finhackad vitlöksklyfta |
1 dl rött vin |
Krydda kycklingen med kryddblandningen och bryn den ett par minuter på bägge sidor.
Sänk värmen till lägsta möjliga och fortsätt steka 8-10 minuter under lock,
vänd filéerna då och då. Stora kycklingbitar behöver några minuter extra.
Öka värmen och häll på lite rött vin och låt det ånga bort, utan lock.
Servera med ris.
Jonas
Källa: Gamla Matbiten från tjerngren.net
Recept från www.matbiten.net