Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Hot pot
annica, kött, huvudrätter, grytor
500 g Griskött; bog eller skinka |
2 Gul lök |
400 g Krossade tomater |
1 msk Tomatpuré |
1/2 tsk Salt |
172 tsk Paprikapulver |
1 Krm grovstött svartpeppar |
6 Potatis; skalade |
2 Morot |
300 g Squash |
2 Paprika |
Salt |
Peppar |
1 msk Citronsaft |
Skär köttet i 3x3 cm stora tärningar. Skala lökarna och skär dem i
grova bitar. Blanda kött, lök, krossade tomater, tomatpuré, salt,
paprikapulver och svartpeppar. Låt allt koka upp i en gryta och låt
koka på svag värme i ca 30 minuter. Lägg i potatis, morötter, squash
och paprikor, allt skuret i jämnstora bitar. Koka i 10-15 minuter.
Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Bjud grönsallad till.
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Hemmets Journal 7/97
Recept från www.matbiten.net