Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Inas pizzabullar
huvudrätter
50 g jäst |
4 dl mjölk |
2 msk olja |
1 tsk salt |
1 tsk socker |
12 dl vetemjöl |
8-12 skivor rökt skinka |
riven ost |
ketchup |
pizzakrydda |
Jästen löses i ljummen mjölk. Tillsätt olja, salt, socker och mjölet, arbeta till en smidig deg. Jäs 30 min.
Kavla ut degen till en platta. Bred på ett tunt lager ketchup, lägg sedan skinkan, osten och till sist pizzakryddan. Rulla ihop degen och skär 3 cm tjocka skivor. Lägg skivorna i bullformar och låt jäsa i 30 min. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda i 10 min 225 grader.
Recept från www.matbiten.net