Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Broccolisoppa
huvudrätter
1 1 hackad gul eller röd lök |
1/2 msk smör |
5 dl köttbuljong av tärning |
250 g fryst broccoli |
5 dl mjölk |
1/2 dl vetemjöl |
salt, peppar |
4 hårdkokta ägg |
bröd, smör, ost |
1. bryn löken lätt i smör,tillsätt buljong, koka upp
2.dela på broccolin, lägg ner broccolin i grytan, koka 5 – 10 minuter
3.mixa soppan, tillsätt mjölk blandad med vetemjölet, salt o, peppar, koka några minuter
4.serveras med ägg o, mackor
Recept från www.matbiten.net