Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Ugnsbakad middagskorv med rösti
huvudrätter
kg Falukorv  |
1 skivad gul lök  |
2 rivna äpple  |
2 msk senap  |
1½ dl riven ost 10% fett  |
5 rivna potatisar  |
3 rivna morötter  |
1 riven palsternacka  |
1. Skär ett snitt längst korven, fyll med skivad gul lök och senap, strö över lite ost. Gratinera i 20 minuter på 175°.
2. Riv potatis, äpplen, palsternacka och morötter, blanda med 1 dl ost. Lägg rotfrukts-blandningen i en stekpanna som tål ugnsvärme. Packa till ovansidan lätt med en stekspade. Stek varje sida i 4-5 minuter på medelhög värme.
3. Ställ in i ugnen med korven i ca 10 minuter.
Recept från www.matbiten.net