Ugnsbakad middagskorv med rösti

huvudrätter

Ger 4 port.

kg Falukorv

1 skivad gul lök

2 rivna äpple

2 msk senap

1½ dl riven ost 10% fett

5 rivna potatisar

3 rivna morötter

1 riven palsternacka

1. Skär ett snitt längst korven, fyll med skivad gul lök och senap, strö över lite ost. Gratinera i 20 minuter på 175°.
2. Riv potatis, äpplen, palsternacka och morötter, blanda med 1 dl ost. Lägg rotfrukts-blandningen i en stekpanna som tål ugnsvärme. Packa till ovansidan lätt med en stekspade. Stek varje sida i 4-5 minuter på medelhög värme.
3. Ställ in i ugnen med korven i ca 10 minuter.

Bli medlem så får du kommentera.

Recept från www.matbiten.net