Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Sjömanskorv
billigt, annica, huvudrätter, potatis, korv, grytor
300 g Falukorv; skivad |
2 Gul lök |
10 Potatis; skalade, råa |
1/2 Morot; liten, slantad |
1 tsk Salt; knappt |
33 cl Lättöl |
1 Buljongtärning |
1 Lagerblad; litet |
Persilja; hackad |
Gör först i ordning korven och löken. Skala och skiva löken och stek
den långsamt så blir den mycket godare. Stek på ganska svag värme ca
15 minuter. Lägg åt sidan. Stek sedan korven i skivor, helst utan
extra fett. Lägg åt sidan.
Skala och skär potatisen i skivor. Varva potatis, stekt lök och
korvskivor i en gryta. Slå över öl, smula ner buljongtärningen och
lagerbladet och låt det hela koka sakta under lock tills potatisen
känns mjuk men inte kokat sönder. Strö över persilja och servera med
senap.
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: Annas sparmat, Anna Bergenström, DN Förlaget
Recept från www.matbiten.net