Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Vanlig Fläskpannkaka
ägg, enkel, huvudrätter, vardagsmat, billig
200 g Rimmat fläsk |
2 Ägg |
6 dl Mjölk |
2 1/2 dl Vetemjöl |
1 tsk Salt |
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en långpanna med margarin. Skär
fläsket i strimlor eller tärningar. Lägg det utspritt i långpannan
och ställ in den i ugnen ett par minuter tills fläsket brynts.
Vispa sönder äggen lätt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken, allt
mjölet och saltet. Vispa/rör smeten slät och klimpfri. Häll i resten
av mjölken.
Häll smeten över fläsket i långpannan. Grädda mitt i ugnen i 20-30 min
tills pannkakan blivit fast rakt igenom och fått färg. Ät lingon och
vitkålssallad till.
Källa: Kokboken från ICA bokförlag.
För mycket salt
2005 09 19
Jag följde detta recept men blev tok för salt. 1/2 eller 1/3 av angiven mäng tror jag blir bättre.
Erik E
Bacon
2012 02 22
Jag testade med ett paket bacon istället (120g) - funkar utmärkt det också ;)
Elin Tjerngren
Recept från www.matbiten.net