Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Tortilla - spansk omelett
annica, ägg, grönsaker, kalorisnålt, texmex, viktväktare
2 Ägg |
2 msk Vatten |
Salt och peppar |
1 tsk Olja |
Färsk timjan och basilika |
100 g Kokt, kall potatis |
300 g Grönsaker: paprika, lök, tomat och gurka |
Hacka paprikan och löken, skär tomat och gurka i mindre bitar. Vispa
ihop ägg, vatten, salt och peppar samt de hackade färska örterna.
Värm oljan i en fettsnål panna. Lägg i paprikan och löken och låt
fräsa en stund under omrörning. Tillsätt den skivade potatisen,
tomaten och gurkan. Häll smeten över och låt omeletten grädda färdigt
på medelstark värme.
Man behöver inte ha alla grönsaker i omeletten, en del av det kan man
ta vid sidan om.
VV-info: 1 MF, 2 P, 1 B, 3 G
Inskrivet av Annica Lindgren
Recept från www.matbiten.net