Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Äkta pizzadeg
bröd, sverige, henrik, matbröd
1 liter Mjölk |
3 Ägg |
1/2 kaffekoppar Skirat smör |
1/2 kaffekoppar Socker |
1/2 kaffekoppar Salt |
1 quart (ca 1 l) Paket jäst |
14 liter Mjöl |
Fyll på med fingerljummet vatten så att det blir sammanlagt 7 liter
med det du lagt i.
Baka på vanligt sätt.
Helst ska degen stå en dag, men man kan baka ut den samma dag, men då
får man inte samma fina färg på den.
Varje pizzabotten ska väga 180 gram.
Recept från www.matbiten.net