Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Citronfile
huvudrätter, fläsk
500 g Fläskfile |
Smör |
1 tsk Salt |
1 nypa Svartpeppar |
3 dl Grädde |
1 1/2 msk Citron pressad |
1 tsk Dragon |
1/2 dl Persilja hackad |
Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Bryn lite i taget av köttet i smör
i en stekpanna. Salta och peppra. Ta upp köttet. Häll grädden i
pannan. Tillsätt citronsaft, dragon och persilja. Lägg i köttet och
låt det eftersteka i några minuter. Servera med pressad potatis
(eller ris) och sallad. Går bra att djupfrysa.
Källa: Jordbrukets Provkök.
Recept från www.matbiten.net