Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Madames fiskrätt
fisk, huvudrätter
600 g Torskfile |
1 tsk Salt |
1 nypa Svartpeppar |
2 msk Smör |
1 st Vitlöksklyfta |
1/2 dl Persilja hackad |
1/2 dl Ströbröd |
2 dl Vispgrädde |
2 msk Torrt vitt vin |
Tina fisken. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken på ett ugnssäkert
fat. Salta och peppra. Blanda smör och vitlök. Pensla blandningen på
fisken. Strö över persiljan och ströbrödet. Häll grädde och vin vid
sidan av fisken. Stek i ugn i ca 20 min. Servera med tex pressad
potatis och smörfräst spenat.
Källa: Jordbrukets provkök.
Recept från www.matbiten.net