Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
huvudrätter, köttfärs
400 g Köttfärs; nöt  |
| 1 dl Rödlök; finhackad |
| 1 dl Persilja; finhackad |
| 3 msk Kapris; hackad |
| 2 msk Senap; fransk ljus |
| 2 msk Soja |
| 2 Ägg |
| 1 nypa Svartpeppar |
Blanda färs och alla andra ingredienser i en bunke. (Min anm; verkar väl enklast att köra persilja, lök och kapris i matberedaren?) Forma till fyra biffar och halstra dem i en lätt oljad grillpanna eller stek biffarna med ite brynt fett i en teflonpanna. Kolt potatis med mycket hackad persilja på och paprika till. Inskrivet av Madde Roos.
Källa: Allt om Mat 12/89
Recept från www.matbiten.net
