Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Currykyckling med banan och nötter
annica, kalorisnålt, viktväktare, huvudrätter, fågel
240 g Tillagat rent kycklingkött |
200 g Purjolök |
2 Banan; liten |
30 g Osötade brödsmulor |
1 Krm curry |
15 g Jordnötter |
1 tsk Smält bordsmargarin |
Sätt ugnen på 225ø.
Förväll purjolöken i lite lättsaltat vatten. Skala och skiva bananen.
Lägg kyckling och purjolök i en ugnssäker form. Lägg över
bananskivorna och jordnötterna och krydda med curry. Pensla över
matfettet och strö till sist över brödsmulorna. Grädda i ugnen ca 10
minuter, tills ytan fått färg. Servera ev med kokt ris och en
grönsallad.
VV-info: 4 P, 1 G, 1 F, 1/2 MF, 1/2 B per portion.
Inskrivet av Annica Lindgren
Recept från www.matbiten.net