Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Rönnbärsfilégryta
kött, huvudrätter, grytor
500 g Fläskfilé |
1 Purjolök |
Smör |
1 tsk Salt |
1 nypa Svartpeppar |
6 Enbär; krossade |
1 msk Soja |
4 msk Rönnbärsgelé; ev mindre |
1 1/2 dl Köttbuljong |
2 dl Crème Fraiche |
Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Skölj och skiva purjolöken. Bryn
köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Fräs
purjolöken och lägg över i grytan. Rör i salt, peppar, enbär, soja,
gelé, buljong och Crème Servera med kokt potatis och broccoli.
Inskrivet av Madde Roos
Källa: Arla
Recept från www.matbiten.net