Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Glöggkyckling
huvudrätter, fågel
2 Kycklingbröst |
1 Vitlöksklyfta; skivad |
1 msk Smör |
2 dl Glögg; gärna Blossa alkohol- fri |
1/2 Hönsbuljongtärning |
Soja |
TILL SERVERING |
---|
Rostad mandel |
Gröna bönor |
Vildris |
Stek kycklingbrösten lätt tillsammans med vitlöken. De ska bara få en
aning färg. Slå på glöggen och smula ner buljongtärningen. Låt sjuda
på låg värme utan lock tills kycklingen är färdig, ungefär en kvart.
Vänd kycklingbrösten ett par gånger ett par gånger under tiden. Ta
upp dem och låt såsen koka ihop tills den blir simmg. Smaka av med
några droppar soja. Slå såsen över kycklingen och strö vöer rostad
mandel.
Inskrivet av Madde Roos.
Källa: Lisa Förare-Winbladh Metro 24/11 1995.
Recept från www.matbiten.net