Matbiten är en obereoende receptsajt med bidrag från helt vanliga hemmakockar/bagare. Efter lite problem är medlemsfunktionen avstängd, och jag jobbar lite då och då med funktionaliteten. Jag som lagar (hihi) sajten heter Elin Tjerngren, meddela mig gärna med tips och frågor.
Under tiden fungerar sökningen som vanligt, mycket nöje!
Köttfärsgryta med kålrot & vitkål
annica, grönsaker, kalorisnålt, viktväktare, huvudrätter, grytor, köttfärs
320 g Nötfärs |
2 Morot; ev mer |
4 tsk Flytande margarin |
1 Bit kålrot |
5 dl Vitkål; strimlad, ev mer |
1 Vitlöksklyfta; ev mer |
2 tsk Osötad senap; ev mer |
1 Buljongtärning |
2 dl Vatten; ev lite mer |
1 msk Soja |
1 Krm svartpeppar |
1 Krm kardemumma; mald eller finstött |
Skala och riv morötterna grovt. Fräs dem i matfettet tillsammans med
köttfärsen. Mosa med en trägaffel och fräs under omrörning. Skala och
skiva kålrotsbiten tunt och lägg ner i grytan. Tillsätt finhackad
eller pressad vitlök, den tunt strimlade vitkålen, smulad
buljongtärning, soja, senap, kryddor och vatten. Koka under lock på
svag värme i 10-15 minuter. Servera eventuellt med 125 g kokt potatis
per portion.
VV-info: 1 MF, 2 P och ca 5 BK per portion gryta, 1 B för potatisen
Inskrivet av Annica Lindgren
Källa: MåBra 1/95
Recept från www.matbiten.net